En 2050, il faudra nourrir 9 milliards d’individus. La question est de savoir comment. Face au modèle de l’agriculture intensive largement privilégié, les partisans de l’agroécologie font de plus en plus entendre leur voix, à l’image d’Agrisud. Cette ONG qui accompagne les agriculteurs dans la création de très petites exploitations agricoles familiales durables, vient de publier un guide pratique de l’agroécologie. Entretien avec son directeur général, Yvonnick Huet sur les enjeux de cette démarche.

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