En 2010, pour marquer l’année de la biodiversité, le Jardin des Plantes dédie ses plates-bandes au blé. Vous avez jusqu’au 15 août pour en découvrir 70 variétés : du blé poulard à l’épeautre. En 10 000 ans, l’homme a domestiqué et sélectionné des centaines de variétés de blés adaptés aux terroirs qu’il a cultivés… Alors,…