En 2010, pour marquer l’année de la biodiversité, le Jardin des Plantes dédie ses plates-bandes au blé. Vous avez jusqu’au 15 août pour en découvrir 70 variétés : du blé poulard à l’épeautre. En 10 000 ans, l’homme a domestiqué et sélectionné des centaines de variétés de blés adaptés aux terroirs qu’il a cultivés… Alors, vous voulez savoir de quoi était fait le pain d’antan ?
Lieu : Jardin des Plantes – Carré des rosiers – 57 rue Cuvier 75005 Paris.
Horaires : accès libre et gratuit de 7 h 30 à 19 h 45.
Source : jardin des plantes.
Mots clés :épeautre, blé, Biodiversité, Jardin des plantes, pain
